飽滿的紅纓子糯高粱與金黃的優質小麥，是國臺酒業打造釀酒原糧基地里的絕對主角，也是眾多農民脫貧致富所要依靠的“寶貝”。

      糧食種植基地可以說是釀酒企業的“第一車間”，國臺酒業釀造的茅臺鎮正宗大曲醬香酒，采用的原料是貴州本地地道的紅纓子糯高粱和河南優質小麥。從源頭打造釀酒原糧基地不僅保障了原料來源，推動著綠色可追溯體系的搭建，也將種植農戶與釀酒的企業聯系在了一起，將第一產業與第二產業聯系在一起，將企業的高質量發展與鄉村的振興聯系在一起。

      處于快速發展期的國臺酒業，正通過一粒粒釀酒專用糧，打造可持續發展的產業鏈條，帶著農民共同為鄉村“造血”。

釀酒原糧基地助農戶增收

      “種植高粱以后，需要操心的事兒少了很多，自己也沒有那么勞累了?！眮碜再F州省黔西南州安龍縣五福街道坡云村的郭基華，談及種植高粱前后的生活變化時說，“以前我家里種植的是玉米和水稻，尤其是玉米，一是活兒多，二是肥料用得多。高粱產出后曬干就可以賣了，但是玉米收成后還要撕去外皮、晾曬、曬干后剝粒，中間經歷的勞動過程相當繁瑣?！?/span>

      高粱種植為郭基華帶來更高的收入。郭基華透露：“在種植高粱前，我的孩子上學都會有困難，光靠種玉米和水稻得到的收入并不足以支撐家庭開支，甚至每年都要借兩三萬塊錢?！比缃?，他已經擺脫過去還了舊賬又添新賬的生活。

      經歷這種生活轉變的，還有安龍縣春潭社區平寨村的王應才一家。王應才的妻子說，自己家里嘗試過種植很多農作物，除了貴州農村最常見的玉米以外，還有煙草，丈夫還需要外出打工補貼家用。家庭的重擔，讓她迫切需要一種既能夠提升收入、還便于照顧家庭的農作物。高粱的出現，恰好能夠解決這樣的困難，王應才家現在種植了10畝高粱。

      這兩家人的高粱地，都是國臺酒業自有的“釀酒原糧基地”建設項目的組成部分。國臺酒業于2009年開始推動高粱基地建設，實施“公司+基地+農戶”的三級管理模式，主要圍繞核心產區推進。

貴州安龍縣國臺紅櫻子糯高粱種植基地航拍圖

      基地以“公司+農戶”模式來運作，通過訂單形式，把國臺酒業與農戶緊密聯系在一起，帶動農戶走向市場，使得農產品收購、加工及銷售、糧食增值利用有機結合。這不僅保證了國臺酒業生產加工的優質原料供應，同時解決了大批農民的增收需求，并通過配套的搬運裝卸、運輸服務等，解決了大批農村勞動力的就業需求。

      據了解，除了在貴州打造高粱基地以外，國臺酒業用于制曲的小麥主要來自河南等小麥優勢主產區。國臺酒業借助河南省金博農種業有限公司在河南省周口市扶溝縣基地建設、標準化生產、過程監管以及生物育種技術等方面的優勢，建立有機小麥的專種、專收、專儲、專用的全鏈條長效管理機制。

增產增收提振致富信心

      如今看來是企業與農戶的“雙贏”之舉，實際操作過程也并非一帆風順。企業與農戶的溝通，要解決的不單是經濟利益如何分配的問題，還有農民的信心問題。尤其是涉及改變原有種植產品時，農民會擔心，新的農產品能否帶來充足的收益，是否會帶來無法承擔的風險。

      國臺酒業高粱種植區域管理人員饒江在赴村推廣高粱種植時，最初的壓力也多源于此。饒江坦言，推廣剛開始時，農民往往有抵觸心理。這種心理來自對公司經濟實力的擔憂，對高粱收購承諾的擔憂，對高粱這種產品能否增收的擔憂。

      “我個人對農民的擔憂是很理解的?！别埥Q，“過去也有企業到當地發展種植，也提出承諾吸引農民參與，但最后出于市場原因，并未兌現承諾，給農民帶來了損失?！?/span>

      為打消這種顧慮，提振農民信心，饒江和國臺酒業的同事們深入到村，一個一個去做動員，取得農民的信任。在此過程中，國臺酒業推出示范農戶，讓他們增產增收，這樣的傳播效應使得工作更為順利地展開。郭基華正是這樣的示范戶，他說：“第一年我用兩畝地來進行實驗，第二年就用全部的土地來種植，現在整個寨子的人都跟著我一起種高粱了?！?/span>

      這種“一傳十，十傳百”的效應，更重要的意義在于，解決了農民種植高粱的信心不足問題，甚至催生了農民進一步種植更多經濟作物，尋找更多增收途徑的想法。郭基華坦言，日常與國臺酒業工作人員交流時，也會詢問“有沒有什么更高價值的農產品”。

      饒江的工作，除了發種、簽訂合同以外，也更多聚焦到對農民的技術培訓與疑問解答當中?！拔覀兠刻鞎_著車到田間地頭看看農民種植的高粱，幫助解決農民遇到解決不了的問題，比如高粱遭遇病蟲害，需要用如何治療，使用何種藥，甚至可以幫農民代購所需藥品?！苯酢氨Ｄ肥健钡募夹g服務，讓農民的種植積極性得到空前提升。

反哺農業助力鄉村振興

      在一株紅纓子高粱130多天的成長周期中，國臺酒業的自有農業基地通過推進“七統一”管理模式，即統一地塊、統一供種、統一種植、統一供肥、統一供藥、統一管理、統一收購，打消了農民種植前、中、后期的顧慮。

      截至2021年底，國臺酒業高標準化紅高粱種植基地已經擴展至遵義、安順、黔西南等8個市縣，種植面積達16.3萬畝，合作農戶4萬5千余家?！笆奈濉逼陂g，國臺酒業計劃發展高標準化紅高粱種植基地20萬畝；到2025年，在河南省采購優質有機小麥量達到10萬噸。

      借助“公司+基地+農戶”的產業脫貧模式，國臺酒業將越來越多的農民吸納進來。以國臺酒業在河南省扶溝縣包屯鎮建設的小麥良種繁育基地為例，該基地帶動了409戶建檔立卡貧困戶、貧困人口1576人，每戶每年實現2200元分紅，已兌現分紅89.98萬元。

貴州安龍縣國臺合作糧農喜獲豐收

      國臺酒業自身也從與農民的合作中探尋到企業高質量發展的路徑。國臺酒業表示，在高標準化基地建設模式中，國臺構筑綠色溯源體系，為打造質量可追溯的健康好酒提供基礎，并充分利用高粱質量安全及管理溯源系統，從育種到收購加工，綜合運用網絡技術、條碼識別等技術，對生產基地、高粱生產檔案、檢測數據等進行管理，為企業建立包含生產、物流、銷售的可信流通體系。

      更重要的是，國臺酒業將企業的發展與農村的發展緊密聯系在一起。國臺酒業打造有機釀酒原糧基地，是響應中央號召、與地方政府共同推進農業現代化建設、推進供給側改革的切實舉措，踐行著工業反哺農業、帶動當地鄉村經濟發展的責任與擔當。

      這些舉措也讓國臺酒業人在融入鄉村振興的大格局中，贏得了農民的尊重。饒江說，“曾經我們到村子里，村民不予理睬。如今，我走進村子，熱情的招呼讓我意識到，出身農村的我真正成為一個滿懷成就感的農村人?！?/span>

【數說】

      1. 截至2021年底，國臺酒業在貴州省內總共建設了高粱種植基地16.3萬畝，合作農戶達4萬5千余家。

      2. 截至2021年底，國臺酒業通過高粱種植，直接帶動4萬5千余種植戶致富增收，戶均增收7680元，其中包括7800戶貧困戶。